香酥的花生牛軋糖如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

原色棉花糖 ：90
奶粉 ：60
花生米 ：80

輔料

橄露油 ：15

具體步驟

1.準備材料；

2.花生米先放入預熱170度的烤箱中，烤5-7分鐘；

3.烤好的花生米搓掉紅皮；

4.不粘鍋裏放入橄欖油；小火加熱，最小的一圈火加熱；

5.放入棉花糖翻炒；

6.棉花糖受熱後融化，要不停的翻拌，以免糊鍋；

7.我用的棉花糖沒有變得非常稀，放入奶粉；

8.繼續不停的翻拌，直至奶粉被棉花糖吸收；

9.放入烤好的花生米翻拌；此時可以關火；

10.翻拌均勻後，將糖倒出在不沾的烤盤裏，

11.上面用不沾布按壓至所需大小；

12.放至手温時，用利刀切開；

13.切好的牛軋糖用糖紙包起來；

14.漂亮的牛軋糖做好了，自吃送人都不錯。

烹飪技巧

最好用不沾鍋，加熱時用燃氣灶的內圈小火。