味道不錯的韭菜芽炒雙蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皮蛋 ：1個
雞蛋 ：2個
韭菜芽 ：90

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.食材：韭菜芽（已清洗）、皮蛋（已剝殼）、雞蛋（已打入碗中）

2.在雞蛋中加適量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.將已清洗的韭菜芽放在案板上切開，待用。

5.將已剝殼的皮蛋放在案板上切開，待用。

6.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

7.接着，合入切好的韭菜芽和皮蛋翻炒一下。

8.然後，加適量的鹽。

9.調味炒勻，即可。

10.出鍋裝盤。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。