味道不錯的洋葱炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：100
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好洋葱、雞蛋。

2.將洋葱切碎。

3.將雞蛋磕入碗中，加鹽少許打散。

4.起油鍋，待油温稍熱後加入洋葱和少許鹽翻炒。

5.在洋葱散發出香味後，加入蛋液，待蛋液稍凝結後繼續翻炒。

6.炒好的雞蛋裝盤，吃起。

烹飪技巧

由於雞蛋比較快熟，所以要在洋葱炒的有點熟了再加雞蛋液，這樣炒出的洋葱外面會包裹上雞蛋，洋葱的香味和雞蛋的鮮味可以完全相互融合。