準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘肯定很多人不會做麪糰吧,麪糰是非常的重要的,因為麪糰的質量也可以反應在你做的麪食上,很多東西都需要用麪糰來做的,但是麪糰是不能隨便做的,所以要認真有方法的來做,所以我來教大家怎麼做麪糰吧,做法是很簡單的,可以很快就完成。
主料
牛奶 :
75糖 :
25 雞蛋 :
20 蜂蜜 :
5麪粉 :
150 輔料
酵母 :
5 具體步驟
1.加入所有乾性材料,酵母除外
2.攪勻
3.加入奶蛋
4.加入蜂蜜
5.酵母
6.用筷子攪勻
7.揉勻至光滑
8.加入豬油10G揉制能拉出薄摸
9.如圖
烹飪技巧
揉麪要適度,否則面會粗糙。