![自制回鍋肉片怎麼做好吃又簡單]( "自制回鍋肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬
五花肉片 ：
60公克豆乾 ：
2塊青葱 ：
1支 紅辣椒 ：
1支高麗菜 ：
30公克 甜麪醬 ：
1小匙 辣椒醬 ：
1大匙細砂糖 ：
1小匙米酒 ：
1大匙太白粉水 ：
1小匙香油 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 豆乾洗淨切片，與五花肉片一起放入熱油鍋中，以中小火油炸約30秒鐘，撈出瀝乾油分備用。
2. 葱洗淨切段；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切片；高麗菜剝下葉片洗淨，切片；備用。
3. 熱鍋倒入適量油燒熱，放入葱段、紅辣椒片炒出香味，加入高麗菜片翻炒至變色，再加入作法1所有材料及所有調味料A拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。
