甜蜜可口的紅豆芝麻酥餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅豆芝麻酥餅是用低粉、紅豆沙餡等簡單食材做成的一道美味甜品。餅乾的口感乾脆，聞起來香甜無比，包含着雞蛋香和芝麻的香味。蛋白質含量高，可以用來當下午茶品嚐，或者當主食食用也是不錯的選擇哦~另外紅豆對身體有益，有調養身體的功效。

主料

低粉 ：250

輔料

清水 ：50
白芝麻 ：適量
豬油 ：50
紅豆沙餡 ：適量
白砂糖 ：50
雞蛋 ：50

具體步驟

1.紅豆沙餡備用

2.將100克低粉、50克豬油搓合成幹油酥面。150克低粉和40克豬油、50克清水、糖混合成水油麪。將油酥麪包入水油麪內。

3.用擀麪杖擀開，成厚薄均勻的薄片

4.從一邊捲攏，成筒狀後下劑子。

5.將劑子包入紅豆餡。

6.團圓，收口朝下，

7.稍微按扁，刷上蛋液

8.撒上白芝麻

9.把做好的餅放人烤箱，180度烤20分鐘。出爐，冷卻密封收藏

烹飪技巧

1、紅豆餡濕潤一點會更好吃。2、餅不要太薄，根據餅的厚薄調整烤箱工作的時間，烤至表面微微上色即可停止工作。