如何做好吃又美味，家常蘿蔔肉餡麥穗包子

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常蘿蔔肉餡麥穗包子 ，簡直家常開胃小甜點，不僅看起來色澤誘人，而且，吃起來香噴噴的！想想口水都流了一地！看着美味，吃着更是回味無窮啊。想吃的童鞋們趕緊學學啦 ！！！！完全簡單的步驟和常見的食材，果斷get~學習一下以後想吃自己做，相當有口感！！！

主料

豬肉餡 ：500
白蘿蔔 ：750
香菇 ：20朵
洋葱 ：半個
麪粉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
五香粉 ：適量
芝麻油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

準備好豬肉餡，白蘿蔔，香菇浸泡好，

500克麪粉放入大盆，加3克發酵粉，3克白糖，

加250克温水，揉成光滑的麪糰，放在温暖處進行發酵。

這個時候可以做餡了-白蘿蔔刨成絲，加些鹽揉幾下，

.擠去部分水分，

半個洋葱切碎，

香菇浸泡好切碎，

鍋裏油熱，放入洋葱，

放入香菇煸炒出香味，

放入白蘿蔔絲，

放入豬肉餡，

加料酒，糖，鹽，老抽，五香粉，胡椒粉，芝麻油，雞精，

攪拌勻，成白蘿蔔肉餡，如果肉太瘦，可以加些植物油，

麪糰發酵好，

把麪糰排氣後分成小麪糰，揉勻，用保鮮膜蓋住，醒20分鐘，

取一個麪糰擀成當中厚，四邊薄的麪皮，放入適量蘿蔔肉餡，

包成麥穗包子，用保鮮膜蓋住，醒25分鐘。

.蒸屜刷上油，放入麥穗包，冷水上鍋，大火煮開15分鐘，小火3分鐘關火，燜3分鐘即可出鍋。