「DIY美食」胡蘿蔔洋葱肉餡包子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
麪粉 :400
胡蘿蔔 :150
蠔油 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
主料
豬肉 :350麪粉 :400
胡蘿蔔 :150
輔料
洋葱 :1個蠔油 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.洋葱,胡蘿蔔,姜。
2.豬肉洗乾淨。
3.豬肉切塊,把姜也直接切小塊,放入料理機打成肉泥。
4.洋葱和胡蘿蔔也一起打碎。
5.肉餡加入適量的油、鹽、蠔油,胡椒粉調拌。
6.放入胡蘿蔔和洋葱碎。
7.拌好成餡。
8.我是用自己的小面肥發的面,放好了水鹼後揉勻。
9.做成小劑子,擀皮。
10.包好包子。
11.入蒸鍋,開鍋後蒸15分鐘即可。
我是用自己的小麪肥發的面,放好了水鹼後揉勻。如果用酵母發麪,500g麪粉放入5g酵母和好面後,先餳發40分鐘。