![家有大廚之素炒蘿蔔菜絲怎麼做好吃又簡單]( "家有大廚之素炒蘿蔔菜絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡蘿蔔 ：
250g 白菜 ：
200g 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量蒜頭 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量 大蒜 ：
適量 具體步驟
![家有大廚之素炒蘿蔔菜絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家有大廚之素炒蘿蔔菜絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.這是綠色無農藥的白菜，去葉把梗切絲，另胡蘿蔔也切成絲備用。
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2.大蒜切段，蒜頭切碎。
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3.熱油先炒香蒜頭粒。
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4.倒入菜絲大火翻炒。
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5.加入大蒜根一起翻炒。
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6.炒出大蒜的香味時，
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7.加入胡蘿蔔絲一起翻炒，淋入少許的生抽，料酒，鹽炒勻。
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8.炒至入味，最後加入蒜葉炒勻即可。
![家有大廚之素炒蘿蔔菜絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家有大廚之素炒蘿蔔菜絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.裝盤上菜了！
烹飪技巧
大火快炒。
