自制豬肉三鮮鍋貼如何做好吃又美味
普通的餃子是否已經吃膩了呢？今天小編來教大家一款新鮮食物：豬肉三鮮鍋貼，鮮香的鍋貼，剛出鍋的還散發着熱騰騰的氣息，再配上一杯飲料還有美味的白米飯，一口下去，簡直人間美味不是嗎？而且除了前期步驟麻煩一點，但是這也是為了即將到口的美味不是嗎？為了美食，麻煩一點也不算什麼，所以説，快一起來製作這道豬肉三鮮鍋貼吧。
主料
豬肉 ：適量蝦仁 ：適量
餃子皮 ：適量
木耳 ：適量
韭菜 ：適量
輔料
油 ：適量姜葱 ：適量
具體步驟
肉餡中加入葱薑末、食鹽、料酒、蠔油、醬油、胡椒粉、香油攪拌均勻
蝦仁去蝦線
去了蝦線的蝦仁清洗稍微沖洗一下放入攪拌好的肉餡中拌勻。
韭菜洗淨切末，水發木耳切末，然後放入肉餡中攪拌均勻
取一份餃子皮放入適量餡料（包的時候每個裏邊放一個蝦仁）
中間捏緊兩遍不要封口，所有依次做好。
、鍋中放少許底油，碼入包好的鍋貼中小火煎制，取一碗放入半碗清水加入一茶匙香醋調勻備用
煎至鍋貼底部有微微黃噶並定型
這時倒入加好香醋的水，水量是鍋貼的三分之一。
蓋上蓋子燜至水分收幹，打開蓋子再稍微煎一會讓底邊形成脆底即可出鍋。
