準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
2個乾紅辣椒 :
4個尖椒 :
1個葱 :
適量 輔料
老乾媽豆豉辣椒醬 :
2勺 醬油 :
半勺鹽 :
少許雞精 :
少許 具體步驟
1. 土豆去皮切片,葱切片,乾紅辣椒祛芯切斷,青辣椒切菱形片,豬肉切片。
2. 上火燒油,6成熟時,下兩勺老乾媽豆豉辣椒醬,少許醬油,下乾紅辣椒和葱末炒香時,下肉片上色。
3. 帶肉片炒至7成熟時,下土豆片和青辣椒,少許鹽和雞精,大火爆炒。
4. 關火,盛出,開始!
烹飪技巧
辣椒按個人口味放哦~