家常辣子白如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：半顆

輔料

料酒 ：少許
幹辣椒 ：5個
鹽 ：少許
蒜末 ：少許
醋 ：少許
油 ：少許

具體步驟

1. 白菜切開洗乾淨。

2. 鍋中熱油，幹辣椒和蒜爆香。把白菜炒一下（放入白菜後用大火），放入料酒，繼續炒，稍後放入鹽翻炒，並在快熟時放蒜末，最後關火撒醋。

3. 裝盤的效果。

烹飪技巧

白菜用大火炒，白菜和幹辣椒洗洗要晾乾。