準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃豆 :
適量 輔料
水 :
適量 具體步驟
泡豆: 先加入與豆粒等量的温水浸種,並上下翻動數次使之均勻。8-12小時後種殼漲裂,將餘水淋去,放都泡沫盒裏。
蓋上紗布放在温暖的地方等待發芽。(我家裏有暖氣就放在暖氣旁,不能離暖氣太近也是容易壞掉的)
每天早晚用温水換水,(水温不能熱記住是温)保持濕度,但又不能讓水份滯留。澆水的時候要隔着紗布,讓水流慢慢地澆上去,自來水要開小。到水的時候也要隔着紗布,用手按住紗布,要輕輕地慢慢倒出水。
4-5天瞧!豆芽發的,就可以吃咯