簡易版如何做好吃又美味,糖醋里脊
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
番茄醬 :適量
白糖 :適量
澱粉 :適量
五香面 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
豬裏脊 :適量番茄醬 :適量
白糖 :適量
澱粉 :適量
輔料
醬油 :適量五香面 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 過程沒有照 因為怕第一次做效果不好。但是出來後不錯呢 老公也説好吃。
2. 豬裏脊,切小條,用少量鹽、醬油、五香面、雞精抓勻。注意不是醃製!幹鬆的就可以
3. 準備澱粉,裏脊條蘸取幹澱粉,外面薄薄一小層就可以,不要很厚的包住。
4. 鍋內放油燒熱,把蘸好澱粉的裏脊條下鍋炸至金黃色 撈出
5. 國內的油倒出 注意不要被燙傷。留少量油在鍋底,因為鍋還是熱的 給上小火馬上加入適量白糖,用鏟子不停滑動幾下 馬上加入一袋番茄醬,翻炒。
6. 番茄醬炒熱後把炸好的裏脊條倒入,大火翻炒幾下出鍋。
7. 我沒有掛濕澱粉 所以不像飯店做出來的有厚厚的麪糊裹在裏脊外面。家裏吃 還是這樣比較好。嘿嘿。