準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大白菜 :
1/4棵 蝦米 :
1/2大匙蒜末 :
1/2大匙焗奶油白菜醬 :
1杯水 :
2杯鮮奶油 :
1/2大匙 輔料
具體步驟
1. 將大白菜洗淨瀝乾切好備用,蝦米泡水約10分鐘,撈起瀝乾備用。
2. 起油鍋,爆香蝦米、蒜末,再放入大白菜炒軟後,加2杯水煮沸,轉中火煮10分鐘,再慢慢倒入焗奶油白菜醬及鮮奶油,拌均勻後用小火熬煮,煮時須不斷地攪動,預防焦底,如濃稠度不足,可再加焗奶油白菜醬汁。
3. 煮好後盛入深盤中,放入烤箱,用200℃烤15~20分鐘即可取出食用。