![簡單的鐵板鮮蚵怎麼做好吃又簡單]( "簡單的鐵板鮮蚵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鮮蚵 ：
100公克 紅蘿蔔 ：
5公克 玉米筍 ：
5公克葱 ：
1支蒜頭 ：
3粒 紅辣椒 ：
1/2支 洋葱 ：
5公克酒 ：
1大匙糖 ：
1/2小匙香油 ：
少許醬油膏 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 鮮蚵洗淨後用沸水汆燙，瀝乾備用。
2. 紅蘿蔔去皮切片；玉米筍切斜片；葱切小段；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
3. 熱鍋倒入適量的油，放入作法2的材料炒香，再加入作法1的鮮蚵及所有調味料輕輕拌炒均勻。
4. 洋葱切絲，放入以加熱的鐵盤上，再將作法3倒入鐵盤上即可。
