美味的泡菜年糕如何做好吃又美味
主料
韓式泡菜 ：100寧波年糕片 ：適量
綠豆牙 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
黑木耳 ：適量
蝦仁 ：適量
輔料
香葱末 ：適量薑末 ：適量
鹽 ：適量
蘑菇精 ：適量
食用油 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1. 豆芽洗淨摘去根，胡蘿蔔和黑木耳切絲；
2. 蝦仁除去蝦線，然後沖洗乾淨備用；
3. 炒鍋放2勺油，油熱之後放入香葱末（一半的量）、薑末，煸炒一會兒出香，然後依次加入蝦仁、泡菜、黑木耳和胡蘿蔔絲；
4. 年糕片：湯鍋加水，水開之後下年糕片，煮上6分鐘左右，待年糕片熟了之後撈出備用；
5. 均勻翻炒之後加入開水，待水沸騰之後加入煮好年糕片和綠豆芽；
6. 撒上鹽、蘑菇精，滴上幾滴香油，加上剩餘的香葱末，充分混合入味之後就可以裝碗食用了~~
