![下酒菜老醋花生米的做法怎麼做好吃又簡單]( "下酒菜老醋花生米的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花生米 ：
200 輔料
香菜 ：
適量 鹽 ：
適量老陳醋 ：
適量油 ：
適量 糖 ：
適量 生抽 ：
適量 具體步驟
1準備材料花生米洗淨後晾乾。
2香菜洗乾淨切末。
3將生抽、老陳醋、糖、少許鹽調成調味汁。
4鍋中倒油，放入花生米用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表皮稍變色，有香味出來就可以盛出。
5在晾涼的花生米中加調好的味汁。
6放上香菜末， 調拌均勻即可。
烹飪技巧
炸花生米時要同時放油和花生米，冷鍋拌勻，待油燒熱後，花生米也炸好了。
