美味的薄烙葉餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘
豬肉 :1000
豆角 :1000
海蟶子 :適量
薄烙葉餅所需要的食材主要為麪粉、豬肉、豆角。豆角口感細膩,營養價值豐富。豬肉營養豐富,利用率高,常出沒於各類美食之中。使用豬肉、豆角麪粉製作的餅子,口感鬆脆,味道獨特,是一種味道極好的美食。惹人喜愛的同時,老少皆宜。嘗上一口,滿滿的都是滿足。
主料
麪粉 :1000豬肉 :1000
豆角 :1000
輔料
澱粉 :300海蟶子 :適量
具體步驟
白麪,澱粉和成希一點的麪糊。
肉切成餡加入葱花,薑末,鹽,料酒,醋,雞精,豆油攪拌均勻。
豆角過水切碎放入肉餡中拌勻。
用刀背將麪糊抹到洗好的薄烙葉上,薄厚要適中。放入拌好的餡料合上葉子,注意邊上要合嚴實。
涼水上蒸鍋,上汽25分鐘。
和麪的時候放點油,皮很滑又不粘葉子。