蒜燒肚條如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大蒜 ：適量
化豬油 ：適量
色拉油 ：適量
萵苣 ：適量
葱白 ：適量
生薑 ：適量
精鹽 ：適量
水豆粉 ：適量。

輔料

具體步驟

1. 豬肚洗淨煮至五成熟後切條狀；大蒜去皮後用色拉油炸至皺皮；萵苣去皮、洗淨、切條，生薑拍破、葱白切寸段；葱白、生薑、精鹽、水豆粉兑成滋汁；

2. 豬油燒熟加高湯、肚條、生薑、葱白、精鹽，燒至八成熟時下大蒜、萵苣條，燒熟起鍋前加味精勾清芡，菜成。