快捷豬肚菇蒜薹炒肉片如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天小編給大家帶來一道快捷豬肚菇蒜薹炒肉片。家常菜中的炒菜注重食材搭配和火候的掌握，這道炒肉片，選用了豬肚菇這種食材非常新穎，豬肚菇其味道鮮美、營養豐富，搭配了蒜台和肉片，其實就是在傳統的蒜台肉片製作基礎上進行創意，使得傳統菜餚更加美味。

主料

豬肚菇 ：200
瘦豬肉 ：200
蒜薹 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

準備食材

豬肚菇洗淨切絲蒜薹洗淨切寸段瘦肉洗淨切小片·加入胡椒粉·鹽拌勻·再灑上地瓜粉拌勻

鍋熱下油·油温不太高時下肉片劃開·肉變色後即盛出備用

鍋中留底油加入蒜薹煸炒一分鐘

加入豬肚菇繼續煸炒兩分鐘

加適量鹽調味

加入煸好的肉片煸炒

炒勻後即可盛出·不宜久炒