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自制手工抹茶花生牛軋糖如何做好吃又美味

自制手工抹茶花生牛軋糖怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

手工抹茶花生牛軋糖是牛軋糖的一種,因其添加了清新爽口且伴有苦味的抹茶而受到大家的歡迎。抹茶的茶味濃濃,微微的苦配合香甜的牛軋糖剛好。循着那一抹綠意,一股清新而嚼勁十足的個感覺噴湧而來,使整顆糖嚐起來清新美味脣齒留香。

主料

棉花糖 :180
黃油 :40
花生 :160
奶粉 :100

輔料

抹茶粉 :10

具體步驟

自制手工抹茶花生牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好所有的材料(奶粉忘記拍了)

自制手工抹茶花生牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第3張

2.40g黃油放進不粘鍋裏融化

自制手工抹茶花生牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒入180g棉花糖,用小火融化

自制手工抹茶花生牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把10g抹茶粉和奶粉100g混合(也可以不混合)

自制手工抹茶花生牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把混合好的粉,倒入棉花糖中,攪拌均勻。

自制手工抹茶花生牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第7張

6.還是用小火繼續翻炒

自制手工抹茶花生牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第8張

7.翻炒好後,倒入160g抄熟花生米,繼續翻炒,要讓花生米黏住牛軋糖

自制手工抹茶花生牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第9張

8.把混合好的牛軋糖倒入磨具中

自制手工抹茶花生牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第10張

9.鋪上油紙,用擀麪杖擀軍訓

自制手工抹茶花生牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第11張

10.撕掉油紙(還可以持續利用)把糖放一邊放涼

自制手工抹茶花生牛軋糖怎麼做好吃又簡單 第12張

11.放涼以後就可以動刀切了,包上自己喜歡的包裝紙還可以送給小夥伴喲!如果喜歡請關注我喲

烹飪技巧

1、黃油融化以後一定要用小火喲,不然會糊掉了。