準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花生米 :
200g棉花糖 :
153g 奶粉 :
100g 輔料
無鹽黃油 :
30g 具體步驟
1.所有材料準備好
2.將花生米倒入烤盤,提前150度預熱好烤箱,將烤盤放入中層,上下火15分鐘
3.花生米放至不太燙手時去皮,用擀麪杖擀碎
4.鍋中放入黃油,開小火加熱至融化
5.加入棉花糖
6.小心攪拌至糖和油充分融合
7.倒入奶粉拌均勻,關火
8.倒入花生碎,上下翻拌使其充分被糖包裹
9.下面放一層保鮮膜,將糖放上用擀麪杖擀成稍厚的餅狀
10.晾涼後切開成條
11.然後在切成小塊,包上糖果紙,好吃的牛軋糖就做好了
烹飪技巧
火一定要小,不然很容易糊掉。