![可口的醋溜白菜怎麼做好吃又簡單]( "可口的醋溜白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜 ：
白菜心一個 輔料
醋 ：
3勺小辣椒 ：
3個 味精 ：
適量水澱粉 ：
10葱薑末 ：
適量鹽、糖 ：
適量 具體步驟
1. 白菜洗淨、菜葉切小一些、菜幫用斜刀抹成3釐米寬、5釐米長、0.5釐米厚的片備用，葱切末、幹辣椒掰碎備用。
2. 取小碗一隻，用醋、鹽、白糖、味精、水澱粉製成碗芡備用。
3. 鍋中做底油，6成熱時入辣椒炸香，入葱末煸炒出香味。
4. 入白菜幫翻炒至斷生，入菜葉，炒至斷生。
5. 入碗芡，大火翻炒至湯汁包裹在白菜上即成。
