家常香菇肉片如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.49W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豬肉 :300幹香菇 :5個 輔料鹽 :適量 具體步驟1. 幹香菇用水泡發,切丁,豬肉切薄片,泡香菇的水留着備用。2. 坐熱鍋熱油,將香菇丁放入鍋中爆炒,炒出香味時將豬肉下鍋,翻炒,稍加些鹽,炒的過程若鍋幹則加點香菇水。豬肉炒至八成熟時再2至3湯匙香菇水,根據湯匙大小而定。無需翻炒,關火,讓餘温繼續收汁,一分鐘左右可以起鍋。烹飪技巧鹽只需一點,幹香菇本身味道較重。倒香菇水時注意不要將沉澱物一起倒進去。 TAG標籤:家常 肉片 濃濃的香菇肉片 香菇 好吃 #