家常香菇肉片西蘭花如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香菇肉片西蘭花這道菜是源自媽媽的味道。香菇味道鮮美，營養豐富。而西蘭花熱量低，而且飽腹度又大，是減脂人羣的必要首選。香菇與西蘭花相炒，味道新鮮而且爽口，再加入肉片，便能更加提升菜品的鮮味了。得閒不妨炒一炒，在自己的烹煮中找尋小時候媽媽烹煮的那份記憶味道。

主料

西蘭花 ：250
香菇 ：150
瘦肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.西蘭花切好洗淨

2.瘦肉切片，加生粉、姜醃好備用

3.幹香菇提前泡好

4.先把西蘭花炒好加鹽調味，裝起擺好

5.把香菇和瘦肉一起放去翻炒

6.加少許水煮熟透

7.把一勺生粉，生抽適量，對火倒入鍋炒均

烹飪技巧

西蘭花不要炒過久