香酥黃金咖喱豬扒飯如何做好吃又美味
主料
豬排 ：5塊咖喱塊(咖喱粉） ：適量
大米 ：1碗
土豆 ：1個
輔料
洋葱 ：1個胡蘿蔔 ：1個
雞蛋 ：1個
具體步驟
豬排清洗乾淨，加入鹽、白酒、胡椒粉醃製一個上午
胡蘿蔔、土豆和洋葱分別切塊
鍋裏放一大勺油，油熱後將洋葱下鍋煸炒
等洋葱爆香後，將胡蘿蔔和土豆一起下鍋煸炒
加入少許鹽，加入開水沒過蔬菜
加入適量的咖喱膏或咖喱粉（隨個人口味）
等到土豆和胡蘿蔔燉軟、湯汁變少，加入少許海鮮醬油，加入半罐椰奶
接着再燉一會即可關火
醃好的豬排拿出，將雞蛋打散
鍋裏油燒六成熱，將豬排下鍋炸制
直到豬排成熟酥脆即可撈出
做菜的同時，電飯煲已經燜好米飯，照貓畫虎咱就自己整一盤吧~~~~
