好吃的黃金咖喱豬扒飯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：20
山藥 ：20
胡蘿蔔 ：20
五花肉 ：50
黃瓜 ：10
蝦 ：20
油澱粉 ：適量

輔料

雞蛋 ：1個
麪包糠 ：適量

具體步驟

準備三塊豬排 用刀背部拍鬆

胡椒粒 海鹽

將胡椒粒和海鹽均勻塗抹在豬排上 醃製15分鐘

豬排醃製中 洋葱切絲 土豆 胡蘿蔔切塊備用

豬排兩面裹一層玉米澱粉

接着裹一層蛋液

最後裹一層面包糠

鍋內放油煎至兩面金黃即可

另起一鍋 加入食用油 將洋葱煸香

加入土豆胡蘿蔔翻炒

加入開水沒過土豆胡蘿蔔 加入咖喱塊大火燉煮開

煮沸時開中小火慢燉至粘稠

豬排出鍋