![口感好的黃金咖喱豬扒飯怎麼做好吃又簡單]( "口感好的黃金咖喱豬扒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
豬肉 ：
500 牛肉 ：
100 輔料
胡蘿蔔 ：
1條 土豆 ：
1個 洋葱 ：
1顆咖喱 ：
50鹽 ：
5麪包糠 ：
100 胡椒粉 ：
5 雞蛋 ：
1個 具體步驟
1、洋葱切丁
2、土豆，胡蘿蔔，牛肉切丁(2釐米左右)，牛肉焯水
3、土豆，洋葱，胡蘿蔔，牛肉下鍋炒斷生
4、加水大火煮開轉小火(水淹沒食材即可)
5、小火半小時後加入咖喱，不停的攪拌
6、咖喱完全融化後搞定
7、豬肉用送肉錘打散裏面的筋膜
8、胡椒粉跟鹽巴醃製二十分鐘
9、醃好的豬扒粘上雞蛋液裹上面包糠
10、160左右的油温炸兩分鐘
11、擺好豬扒，淋上咖喱，開吃
