準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘愛吃魚的朋友都知道,魚的做法多樣,煎炸煮蒸烤,也不相同,也各有其特點,每一種魚都有其最優的吃法,才能將魚的美味完全發揮出來,這道誘人美味香煎白鯧魚,就完全將白鯧魚的口感發揮到極致,魚肉鮮美,外焦裏嫩,回味悠長,讓人脣齒留香,難以忘懷。
主料
白鯧魚 :
500 輔料
鹽 :
20 胡蘿蔔 :
50 西紅柿 :
20薄荷葉 :
20油 :
50 具體步驟
將魚洗淨,打上花刀
抹上鹽,靜至一會
鍋見熱倒上油
把魚用廚房用紙抹乾
將魚放入鍋中小火慢慢煎熟。不要隨意動彈魚身,否則會破皮
火稍大點煎成金黃,即可
.胡蘿蔔切碎用油炒香,加點鹽
放在魚上做裝飾,再將西紅柿切成片,和薄荷葉一起裝飾周邊