，香蕉味的柔軟！如何做好吃又美味，香蕉蛋糕
香蕉是營養豐富富的有益水果。味甘性寒，不僅可清熱潤腸，更能夠促進腸胃蠕動。香蕉和蛋糕的碰撞，會出現奇妙的火花。軟而可口的蛋糕配上香蕉的味道，不僅美味，更是富含了營養。不管是成年人，還是小朋友都十分適合吃。
主料
香蕉 ：200黃油 ：140
低筋粉 ：170
輔料
細砂糖 ：90雞蛋 ：3顆
小蘇打 ：1
泡打粉 ：1
杏仁片 ：適量
具體步驟
1. 材料準備好，香蕉去皮放保鮮袋裏壓成泥備用
2. 蛋黃蛋清分離在兩個盆中，蛋清打發拉出尖角
3. 在香蕉泥中加入檸檬汁拌勻
4. 蛋黃攪散
5. 加入水油及易小焙蛋糕粉拌勻，加入香蕉泥拌勻
6. 一勺蛋清糊拌入蛋黃糊中拌勻
7. 再倒回蛋清糊中翻拌均勻
8. 倒入6寸方模中（底下墊上油紙）烤箱預熱上140，下130，中下層35分鐘左右（我的烤箱比正常高30度）
9. 出爐倒扣稍微冷卻後脱模切塊享受吧
