蜜汁tipq如何做好吃又美味
主料
蹄膀 ：300蜂蜜 ：200
冰糖 ：200
輔料
生薑 ：適量大葱 ：適量
八角 ：適量
辣椒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1. 蹄膀洗淨，用刀杯把骨頭砍開。涼水下鍋，燒開除血水。
2. 倒掉血水，把蹄膀洗淨，用蜂蜜塗滿蹄膀，給蹄膀做個蜂蜜按摩。
3. 把塗滿蜂蜜的蹄膀研製一小時以上！備料：生薑切片、大葱切段、八角一個、辣椒一個。
4. 把研製好的蹄膀放入高壓鍋，加入生薑、八角、大葱、生抽、老抽、料酒、冰糖，加入涼水。
5. 加入所有的調料、壓制45分鐘。
6. 壓好後一起倒入鍋中！
7. 大火收汁，如果味道淡了，再添加食鹽。
8. 收汁過程中加入雞精，胡椒。等汁變濃稠時，用鍋鏟不停的將湯汁往蹄膀上澆。直到完全收汁後，蜜汁蹄膀就完成啦！
