![錫紙烤法國豬排怎麼做好吃又簡單]( "錫紙烤法國豬排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
法國豬排 ：
8根 輔料
叉燒醬 ：
4湯匙（60ml）蠔油 ：
2湯匙（30ml）黑胡椒碎 ：
少許 蜂蜜 ：
1湯匙（15ml）糖 ：
5鹽 ：
5老抽 ：
1湯匙（15ml)生抽 ：
1湯匙（15ml） 具體步驟
1. 把排骨切段，用水洗淨放水中煮沸，撇掉血沫。
2. 再次入水中放姜、葱段煮半小時。基本熟了。
3. 調汁：蒜沫，叉燒醬4匙，老抽2匙，生抽2匙，鹽5克，糖5克，蜂蜜1匙。
4. 煮熟的排骨放入醬汁中，醃製2小時以上。
5. 醬汁醃製好後。
6. 把排骨放入錫紙中，再次放點兒汁液。
7. 烤箱調250度，烤15分鐘即可。
8. 放入盤子即食。
烹飪技巧
生活要有新意，做飯也一樣。
