![蕎麥仁板栗粥怎麼做好吃又簡單]( "蕎麥仁板栗粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蕎麥仁 ：
20 大米 ：
50 板栗 ：
十顆 輔料
水 ：
1500毫升 具體步驟
1. 米和蕎麥仁淘洗乾淨後用水浸泡20分，鍋裏加水燒開後放浸泡好的米和去殼的板栗攪幾下，大火煮開幾分鐘，轉小火熬20分左右粥開始出現粘稠，開始用勺子一個方向不停攪動，這樣是為了讓粥“出稠”，
2. 我喜歡在一個方向攪前往裏面加幾滴色拉油，也可以不加，加油的目的只是為了有光澤好看。大約半小時米剛剛裂開，粥出現酥稠時就可以關火了。
烹飪技巧
去板栗殼小妙招：水裏加鹽放板栗煮幾分鐘，關火後在水裏燜十分鐘，殼剝開後就能很輕鬆的去掉裏面的板栗衣了。
