美味可口的香辣雞珍如何做好吃又美味
香辣雞珍不僅在做法上保持了雞胗的鮮嫩，辣椒的融入提升了雞胗味道的鮮美程度。這樣的完美配比使這道菜不僅在營養上互為補充，更是在口感上十分的美味。其做法也非常簡單，適合作為家居生活中的開胃菜。辣椒也有助於促進我們的血液循環，增加我們的食慾。適合在夏季胃口乏淡時作為開胃佳餚。
主料
雞胗 ：1盤辣椒 ：適量
輔料
八角 ：少許香菜 ：少許
鹽 ：適量
辣椒油 ：少許
醋 ：少許
香油 ：少許
米酒 ：少許
醬油 ：少許
大蒜 ：少許
葱 ：少許
姜 ：少許
具體步驟
先將姜，葱，八角，鹽，米酒雞珍放入鍋中煮30分鐘 。
在煮雞珍的時候把大蒜，辣椒，香菜和葱都切末。
取出裝有辣椒油的碗放入切好的葱，大蒜，香菜和辣椒末。
在往碗中放入香油，醬油，醋，拌勻
雞珍煮 好後，取出切片備用
用小匙慢慢的舀出辣椒醬淋在雞珍上即可
