美味的土豆青椒炒膏蟹如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
土豆 :1個
青椒 :2個
料酒 :適量
葱 :適量
胡椒粉 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
花椒 :適量
澱粉 :適量
土豆青椒炒膏蟹,這幾樣食材的搭配又會擦出怎樣的火花呢,土豆炒青椒都是很常見的吃法,但是這裏還加上了膏蟹,不知道又會帶來怎樣的驚喜,這也是愛吃大閘蟹的小夥伴的一個小福利,吃了很多的清蒸膏蟹,這種炒膏蟹的做法可不常見了,在加上青椒的入味,這份家常小炒可是非常值得學習喲。
主料
膏蟹 :2只土豆 :1個
青椒 :2個
輔料
油 :適量料酒 :適量
葱 :適量
胡椒粉 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
花椒 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.準備好食材,.土豆與青椒洗淨切粗絲,
2.鍋裏倒入多以些的油,放入土豆,炸熟撈出控油
3.膏蟹用刷子洗淨,瓣開,去底蓋,去胃,去鰓,
4.撒些澱粉,
5.鍋裏油熱,放入膏蟹,煎至轉色,盛出.
6.鍋裏油熱,放入姜,蒜,辣椒,花椒炒香,放入膏蟹,
7.放入土豆與青椒,煸炒至青椒發蔫,加些鹽,料酒,煸炒勻,
8.撒些胡椒粉,淋些先抽煸炒勻即可。