準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
香乾 :
適量肉絲 :
適量 味精 :
適量料酒 :
適量花椒油 :
適量 醬油 :
適量生粉 :
適量鹽 :
適量油 :
適量香油、、、、、 :
適量蒜末 :
適量 辣椒油 :
適量雞精 :
適量白糖 :
適量 醋 :
適量 輔料
具體步驟
1. 香乾切絲,過水煮開撈起。
2. 把肉絲和香乾拌到一起,加入花椒油、香油、蒜末、辣椒油、雞精、白糖、醋拌好就OK啦。。。哈哈
3. 肉絲用鹽、味精、料酒、花椒油、醬油、生粉醃一小會兒,然後下油鍋快速炒熟盛起。(這是肉絲下鍋之前的長相,表被嚇倒了。。。哈哈)