木須肉如何做好吃又美味

香飄網菜譜 3.22W

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

木須肉是從山東的木樨肉傳到北京等地加以改良而形成今天的木須肉。這道菜製作方便，簡單易學，味道清新，口味鮮美，其中裏邊的肉味鮮嫩，木耳有抗癌活性物質，增加機體免疫力等，擁有豐富的營養價值。老少咸宜。學做一道菜，享受成就感。

主料

黑木耳：15
豬瘦肉：100
青椒：2個
雞蛋：2個
紅椒：1個

輔料

油：適量
鹽：適量
澱粉：適量
生抽：適量
胡椒粉：適量
小葱：適量
大蒜：適量
生薑：適量

具體步驟

豬肉切片，放料酒、醬油、澱粉、清水抓勻。再加入適量油，抓一下。醃製20分鐘。

木耳泡發洗淨後撕小朵。

黃瓜切象眼片。

木耳放到開水中焯一下，撈出瀝乾。

薑切片，葱切末。

兩個雞蛋加少許清水打散，

鍋中放油，將雞蛋煎成塊，盛出用

鍋中放油，將豬肉炒至變色，盛出備用。

爆香葱姜和五香分

放入木耳翻炒。

放入黃瓜片翻炒。

放入肉片翻炒。

點擊查看大圖豬肉切片，放料酒、醬油、澱粉、清水抓勻。再加入適量油，抓一下。醃製20分鐘。2/14點擊查看大圖木耳泡發洗淨後撕小朵。3/14點擊查看大圖黃瓜切象眼片。4/14點擊查看大圖木耳放到開水中焯一下，撈出瀝乾。5/14點擊查看大圖薑切片，葱切末。6/14點擊查看大圖兩個雞蛋加少許清水打散，7/14點擊查看大圖鍋中放油，將雞蛋煎成塊，盛出備用。8/14點擊查看大圖鍋中放油，將豬肉炒至變色，盛出備用。9/14點擊查看大圖爆香葱姜和五香粉。10/14點擊查看大圖放入木耳翻炒。11/14點擊查看大圖放入黃瓜片翻炒。12/14點擊查看大圖放入肉片翻炒。放入雞蛋翻炒。