可愛的芝麻小排包如何做好吃又美味
芝麻小排包的外形特別可愛，一個一個小巧的麪包連在一起，而且那烤的金黃金黃的外表，一看就特別有食慾呢。更有那香噴噴的麪包特有的奶香，還有芝麻的香氣，溢在空氣裏，真是難以抵制的誘惑。想想在早餐，或是休閒的午後，來一盤芝麻小排包是一件多麼美好的事情。
主料
白糖 ：12水 ：30
黃油 ：40
酵母 ：3
元貞糖 ：50
奶粉 ：15
輔料
鹽 ：適量將酵頭中的酵母用温開水稀釋後加入麪粉中，用筷子攪拌成這個樣子就可以了。面盆中沒有乾麪粉即可，加水量適麪粉吸水程度。不一定非得固定。
將攪拌好的麪糰放到温暖處發酵到二倍大。面部呈蜂窩狀
麪包機中放入除黃油以外的主麪糰中的全部材料
加入酵頭。啟動麪包機4程度開始和麪。到麪包機上顯示的時間2.15時停止。這時面出筋了
加入黃油，再重新啟動麪包機4程序，繼續和麪，到麪包機顯示的2.15停止程序。將麪糰拿出，放到温暖處發酵。
將發酵好的麪糰排氣後均勻的分成八份，滾圓後蒙上保鮮膜鬆馳10分鐘。
取一個麪糰，從中間開始向上下擀成長舌狀。
翻面後擀薄一邊。
從厚的一邊捲起，最後收口處抹一點點的水，粘住。
慢慢的揉成25釐米長的長條狀。
從中間串過去，打個結，最後倆頭捏緊，免得二發時開了。
將做好的麪包，放到烤盤裏。放到温暖濕潤處二次醒發。
發好的麪包，塗抹雞蛋液後，撒上一層芝麻。預熱烤箱180度
上下火180度，20分鐘左右即熟。
