茭白筍炒肉絲怎麼做,茭白筍炒肉絲的做法 香飄網 菜譜 1.32W 大中小設置文字大小 “如果只能讓我選一道可以天天吃,而且吃不膩的菜餚,我想『茭白筍炒肉絲』大概是我的第一選擇。家常菜的真諦,樸實無華可是會讓你死心塌地的喜歡。” 食材明細主料茭白筍 (5支)豬肉絲 (100g)姜 (2片)葱 (2根)輔料肉絲醃料︰鹽 (少許)肉絲醃料︰淡色醬油 (1小匙)肉絲醃料︰料酒 (1大匙)麻油 (1大匙)白胡椒 (少許)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)茭白筍炒肉絲的做法步驟1、里肌肉切絲,加醃料抓醃入味2、茭白筍切絲3、油1大匙小火炒香葱姜(推至鍋邊),改中火下肉絲炒至半熟4、加水少許,下筍絲與肉絲拌炒,燜至筍絲軟化即成。5、★茭白筍圖。小竅門★掌握對的分量醃豬肉絲(+鹽&醬油),炒熟後可呈現漂亮的淡粉色。★淡色醬油只為讓菜餚顏色較淡美觀,普通醬油亦可。★茭白筍不要用切片取代切絲,口感完全不同。 TAG標籤:茭白筍炒肉絲怎麼做好吃 茭白筍炒肉絲的最正宗做法 茭白筍炒肉絲 茭白筍炒肉絲怎麼做 茭白筍炒肉絲的做法 茭白筍炒肉絲的做法步驟 茭白筍炒肉絲的家常做法 茭白 肉絲 #