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肉絲茭白絲怎麼做,肉絲茭白絲的做法

肉絲茭白絲的做法 肉絲茭白絲怎麼做

食材明細

主料
  • 茭白 (2根)
  • 肉絲 (一碟)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 葱花 (適量)
  • 蒜泥 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

肉絲茭白絲的做法步驟

  • 肉絲茭白絲的做法 肉絲茭白絲怎麼做 第2張

    1、茭白去殼洗淨切片備用

  • 肉絲茭白絲的做法 肉絲茭白絲怎麼做 第3張

    2、再切成絲備用

  • 肉絲茭白絲的做法 肉絲茭白絲怎麼做 第4張

    3、大蒜去皮切成蒜泥備用

  • 肉絲茭白絲的做法 肉絲茭白絲怎麼做 第5張

    4、五花肉洗淨切肉絲,稍微粗一點

  • 肉絲茭白絲的做法 肉絲茭白絲怎麼做 第6張

    5、熱鍋下油爆炒肉絲

  • 肉絲茭白絲的做法 肉絲茭白絲怎麼做 第7張

    6、直至熬出豬油來,再放蒜泥爆香

  • 肉絲茭白絲的做法 肉絲茭白絲怎麼做 第8張

    7、再倒入茭白絲翻炒,加料酒適量繼續翻炒至斷生

  • 肉絲茭白絲的做法 肉絲茭白絲怎麼做 第9張

    8、加鹽味精調味,撒葱花翻炒均勻即可