家常菜蒸羅非魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羅非魚 ：1條

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
剁椒 ：適量
鹽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.羅非魚洗淨，打花刀，用薑絲、鹽醃十分鐘左右。

2.盤子上鋪上蒜片和薑片做墊片。目的是受熱均勻和加香。

3.把魚鋪在上面，再在魚身上鋪一層薑絲。

4.鍋 內放水，放蒸架。

5.開火開始蒸魚。

6.蒸的時候，準備好青椒絲和蒜末。

7.十分鐘後，取出蒸好的魚。在魚身上撒上青椒絲和剁椒。

8.熱鍋，放油，油燒開，蒜末爆香

9.淋在魚身上。再淋一層蒸魚豉油。

10.美味OK。

烹飪技巧

青椒絲用綠色香料代替更好。