羅非魚要蒸多久

13分鐘左右。需要注意的是，羅非魚在大火蒸八分鐘之後可以轉成小火再蒸五分鐘左右，這樣會使得調料更加入味。羅非魚不是海魚，本身不帶有鹹度，在蒸之前要適量加點鹽、醬油之類的調味品。為了去除羅非魚本身的腥味，在蒸之前可以適當用料酒、薑片醃製一會。