![清蒸羅非魚怎麼做好吃又簡單]( "清蒸羅非魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
羅非魚 ：
1條 西紅柿 ：
1個 姜 ：
適量 輔料
香菜 ：
少許豆腐乳 ：
1塊食用油 ：
少許檸檬汁 ：
少許葱花 ：
少許鹽 ：
少許白糖 ：
少許料酒 ：
少許生抽 ：
少許 具體步驟
1. 把殺好的魚洗淨，切花刀。把豆腐乳、料酒、鹽、白糖均勻溶解，淋在肉上面。
2. 把姜切絲、葱花只要梗切段。篩入魚肚內。最後幫切成片的西紅柿放在魚上，撒上檸檬汁，入鍋蒸10-12分鐘。
3. 蒸好後，出鍋。在魚肉上淋上生抽，撒上香菜淋上熱過得食用油即可
烹飪技巧
蒸魚是看魚的大小而定時間。小點的可蒸8分鐘就行。蒸得太久魚肉會老，不鮮嫩。
