紫包菜炒脊肉如何做好吃又美味
裏脊肉是沒平時生活中非常喜歡吃的一種處累，因為其肉質非常的細嫩，而且富有營養，再加上紫包菜，二者搭配，非常的適合o非常的有利於人體的營養物質的供應其實我平常喜歡吃裏脊肉彈性，再加入紫包菜，二者進行n進行吵時非常的有助於人體營養物質的吸收，香酥可口。
主料
紫包菜 ：200g裏脊豬肉 ：150g
輔料
蒜 ：少許香油 ：少許
葱 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：少許
料酒 ：少許
雞粉 ：少許
具體步驟
1.脊肉切成肉絲後放入碗中，加入少量的鹽和料酒抓勻備用。
2.紫包菜洗淨後切成條。葱、姜、蒜切碎備用。
3.炒鍋倒油燒熱，下葱薑蒜末炒香。
4.放入肉絲翻炒斷生後盛出備用。
5.另起鍋，放少量油燒熱下紫包菜翻炒斷生。
6.放入炒好的肉絲翻炒均勻。
7.調入適量鹽和少許的雞粉翻炒均勻。
8.起鍋前淋入少許香油翻炒均勻即可裝盤。
脊肉和紫包菜要分開分別炒，以免混色不好看。此菜也不要放醬油，以免影響色澤。
