香酥的花生粘如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花生米 ：500

輔料

白糖 ：70
澱粉 ：70
油 ：適量

具體步驟

1.花生米在電餅鐺烤熟。

2.玉米澱粉在微波爐裏高火兩分鐘烤熟

3.鍋裏加入清水

4.倒入白糖，清水與白糖2:1

5.小火炒製糖水冒泡並且粘稠

6.倒入花生米，小火炒至糖汁黏在花生米上。

7.糖汁裹住花生米後，篩入烤熟的澱粉

8.炒勻，花生米裹勻澱粉顆粒分開後起鍋篩出多餘澱粉即可

烹飪技巧

烤花生米的時候不要刷油，有油不好黏糖