![手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單]( "手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
巧克力 ：
45全蛋液 ：
15糖粉 ：
65淡奶油 ：
80黑可可粉 ：
15 低筋麪粉 ：
170 輔料
黃油 ：
100鹽 ：
2 具體步驟
![手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.巧克力，淡奶油放入容器中
![手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.微波爐叮一下或隔水加熱融化
![手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第4張]( "手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.黃油切小塊，室温軟化，加入糖粉和鹽
![手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第5張]( "手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將黃油打發，倒入全蛋液攪打均勻
![手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第6張]( "手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.分次倒入融化好的巧克力淡奶油溶液，直至全部加完
![手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第7張]( "手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.、再加入低粉及黑可可粉混合
![手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第8張]( "手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.用刮刀切拌均勻；將拌好的麪糊裝入放有花嘴的裱花袋中
![手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第9張]( "手工巧克力曲奇怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.在烤盤上擠出花型，入180度預熱的烤箱，烘焙18分鐘；出爐後取出置於晾架上放涼，冷卻後密封保存；
烹飪技巧
黑可可粉可直接用可可粉代替
