美味的青豆炒彩丁如何做好吃又美味
美味的青豆炒彩丁，這是一道非常美味的家常菜。青豆含有豐富的營養，而且吃起來爽脆可口非常美味。胡蘿蔔本身含有豐富的維生素，是非常有營養的食材，再加入香甜可口的玉米粒，這道菜的口味非常豐富，而且顏色看起來非常的誘人，讓人很有食慾。
主料
玉米粒 ：180青豆 ：130
胡蘿蔔 ：150
輔料
香葱 ：4 g清水 ：適量
植物油 ：適量
雞精 ：2.5g
香油 ：2.5g
耗油 ：5
鹽 ：2.5g
具體步驟
1.材料圖
2.胡蘿蔔去皮，切小指甲蓋大小的丁。鍋中水開後，倒入胡蘿蔔丁，胡蘿蔔漂起即可撈出。
3.青豆洗淨，焯水，青豆漂起即可撈出。
4.玉米粒倒入鍋中，漂起即可撈出。
5.香葱切成丁，葱白和葱葉分開放。
6.鍋中適量油，把葱白炒香。
7.入胡蘿蔔丁，炒出紅油。
8.入青豆和玉米粒，翻炒均勻。
9.加適量清水，大火燒開。
10.加入耗油煸炒均勻。
11.加入鹽炒均勻。
12.加入雞精煸炒均勻。
13.炒至湯汁收的就剩一點了，關火。倒香油，撒香葱葉，拌均勻即可出鍋。
胡蘿蔔，青豆，玉米粒，分別焯水，食材漂起來就撈出。不要時間過長，顆粒太小。
