熱騰騰的洋葱炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
蝦皮 ：15
洋葱 ：1個

輔料

醬油 ：適量
菜籽油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋里加入蝦皮和少許鹽打勻

2.洋葱洗淨切片備用

3.鍋裏放油，倒入蛋液，等到蛋液底下凝固了就用筷子順時針攪動打散，倒出碗裏備用

4.鍋裏倒入少許油，油八成熱就把洋葱倒入翻炒

5.洋葱炒變軟，就放入調料進去炒

6.最後一步是放入炒好的雞蛋進去翻炒幾下就可以出鍋了（我忘記拍照了）

烹飪技巧

打雞蛋的時候加一點水，會讓雞蛋更嫩