準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘香辣鴨掌炒粉絲是一道十分惹味下飯的家常菜,口味較重,令人刺激上癮,回味無窮,大家不妨都做來試試吧。鴨掌很爽口,有嚼勁,吃起來比雞爪更加帶勁。香辣鮮美的醬汁包裹着鴨掌,很入味。粉絲充分吸收了醬汁,很惹味,也不會覺得油膩,很好下飯呢。
主料
鴨掌 :
200 粉絲 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
適量葱蒜 :
適量辣椒粉 :
適量 胡椒粉 :
適量 紅辣椒 :
適量香油 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
粉絲用温水泡軟備用
鴨掌切成條備用
辣椒切細,葱蒜切碎
熱油炒香葱頭和蒜粒,辣椒
倒入鴨掌炒香
加入粉絲一起翻炒
加入生抽,鹽,胡椒粉,辣椒粉炒勻入味,最後滴入香油,撒上葱花即可